在这个地方,竟藏了这么多余姚老底子美食,

发布时间:2020-9-4 18:15:07 

这是向你推荐的第种味道

到了冬天,总是想找一个阳光充沛的地方,晒晒太阳,吃吃美食,悠闲地消磨一天时光。鸣鹤古镇位于浙江宁波慈溪东南部,是一个有着多年历史的古镇,也是慈溪市唯一遗存的具有典型江南古镇风貌的古镇,有着“鹤皋风景赛姑苏”的美誉。

往里走,寺院山门正对着白洋湖,白洋湖中心七座塔有着西湖的神韵,走过白洋湖对岸,回望金仙禅寺,从山顶到山麓,错落有致的黄墙灰瓦房屋犹如一颗颗明珠散落在山间。

这里的建筑风格传承了典型的江南水乡特色,古朴典雅,民居临河枕水,像极了画中的小桥流水人家。

古镇主要由三条长街组成,分别为上街,中街,下街,其中中街最为繁盛。

而在吃货眼中,鸣鹤不仅物华天宝,风景秀丽,那里极富特色的古镇美食也挑动着我们的味蕾。

走进偏僻的小巷子,去寻找最地道的美味。

慢慢溜达到古镇口的小吃摊上吃一份小食,在河边的凳子上晒晒太阳,像当地人一样感受当下的悠闲…

各种小吃让我一下子都不知道先吃哪个好,青麻糍、老鼠糖球、甜酒酿、臭豆腐等著名特产,都集中在一条条弄堂里,让你一次吃个够。

年糕饺

门口偶遇了卖手工年糕的阿姨,特别热情的她邀请我们去拍了她的年糕厂,里面很多老师傅正在忙碌。外皮是由软糯的年糕,用擀面杖将熟年糕剂子,擀成厚一点的面皮。里面放上大头菜、咸菜笋丁陷、芝麻等馅料,像包饺子一样,把馅料包起来美味无穷。

桂花冻蒲

冻蒲其实就是我们常说的木莲冻。之前夏天,我过来的玩的时候就买过一杯,到现在还一直心心念念呢。晶盈剔透的外形,口感大约和果冻差不多,但比果冻更加柔软。吸管轻轻一嘬,喉头滚动,一碗冰凉的冻蒲落进肚皮,交关赞!

青麻糍

糯米磨粉蒸熟,加上煮烂的艾青,再放入石臼用石杵进行上百次的捶打做成。

手工刚做好的麻糍,撒上松花,咬上一口,软软糯糯,清香微甜。

烤菜年糕

一碗地道而又简单的烤菜年糕,却是能够在寒冷的冬天带给你温暖。

手工面

这个手工面也是这里的特色,经过店门口总能看到一袋袋的面,买上一包,一碗筋道十足的面条,总能满足口腹之欲。

老式糕点

金枣、桔红糕、麻花...古镇内,还有不少卖老式糕点的店铺,虽然在现在看来并不是那么美味,却是那个年代的珍贵的零食。

麻球、油灯

油墩子是我比较喜欢的街边美食,现在也很难看到了,只不过现在物价上涨,以前只要5毛,现在起码几块钱一个。

麻球比平时我们吃的更大个些,在老式的早餐店还能看到身影。

年糕炮

小时候在家门口经常能听到有人开着三轮车边喊“放炮在...",大家会拿着晒好的年糕干拿去放,小伙伴都围在前面,等待着那一声巨响。

刚放好的还热乎,又脆又香,拎着满满一袋,边走边吃的感觉仿佛回到了童年时光。

还有更多充满匠心和乡情的传统美食等待你的挖掘~美好的时光总是过的很快,吃吃逛逛大半天就过去了。鸣鹤古镇,相较于其它古镇,多了一份原始,这里很多的东西都让你浮现脑海中熟悉的画面与味蕾记忆!


转载请注明:http://www.yuyaoshizx.com/yysxw/5280.html


  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章:
  • 更多>>

    推荐文章

    • 没有推荐文章

    更多>>

    最热文章

    • 没有热点文章
    .