食物和记忆的关系，真的非常奇妙；味蕾和记忆的关系，也最牵动人心。多年后，我们仍旧会想念爸爸的红烧肉、外婆的梅菜扣肉、妈妈的三鲜汤。
余姚宁，这些菜你还记得吗？
苋菜梗，余姚人口中的“汗菜古”。捞出霉好的菜梗，放盘子中，加上适量香油后，上锅蒸熟，余姚人能吃三大碗白米饭！
像我们小时候老爱去河里兜河虾，摸螺丝，油爆河虾可以吃上一盘都不够！
泥螺用酒酿浸，香甜脆嫩，咸中藏鲜的醉泥螺绝对是菜里的极品，筷子根本停不下来！
红膏炝蟹有盐酒葱姜浸腌而成，色彩艳红、鲜咸滑嫩，简直就是余姚人桌上的美味佳肴！
油渣包。咸菜笋干其它蔬菜丁炒在一起，油豆腐里裹进，不是什么山珍海味，可是吃腻了大鱼大肉，来一个很下饭。
那些说起来就想流口水的美食还有好多，你家里有没有爸爸妈妈、爷爷奶奶、外公外婆以及你本人自己就很拿手的绝密“私房菜”？用手机拍好传上来分享一下吧！我们一起来寻找余姚味道！
食物和记忆的关系，真的非常奇妙；味蕾和记忆的关系，也最牵动人心。多年后，我们仍旧会想念爸爸的红烧肉、外婆的梅菜扣肉、妈妈的三鲜汤。
余姚宁，这些菜你还记得吗？
苋菜梗，余姚人口中的“汗菜古”。捞出霉好的菜梗，放盘子中，加上适量香油后，上锅蒸熟，余姚人能吃三大碗白米饭！
像我们小时候老爱去河里兜河虾，摸螺丝，油爆河虾可以吃上一盘都不够！
泥螺用酒酿浸，香甜脆嫩，咸中藏鲜的醉泥螺绝对是菜里的极品，筷子根本停不下来！
红膏炝蟹有盐酒葱姜浸腌而成，色彩艳红、鲜咸滑嫩，简直就是余姚人桌上的美味佳肴！
油渣包。咸菜笋干其它蔬菜丁炒在一起，油豆腐里裹进，不是什么山珍海味，可是吃腻了大鱼大肉，来一个很下饭。
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