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过了处暑节气，菱角开始成熟了，这个时节也是菱角口感最佳的时候。8月25日凌晨2点，宁波余姚市陆埠镇江南村傅家的傅建定和家人早早地来到池塘边，开始采摘红菱。早上6点，一百多斤新鲜的菱角已经抵达江南新城菜场以及一些饭馆后厨。
来到池塘边，开始采摘红菱
美味的菱角
菱角是许多人难以忘怀的家乡美食
“菱池如镜净无波，白点花稀青角多。时唱一声新水调，谩人道是采菱歌。”这是唐代诗人白居易笔下的《看采菱》，诗中景色清新让人心向往之。菱角是江南水乡的特产，有“水中落花生”的美誉，鲜甜可口的菱角成为大家难以忘怀的家乡美食。一些女孩子叫“红菱”“香菱”，应也跟菱角满湖的水乡有着千丝万缕的联系，可能也寄托了不少人的乡愁。
开始采摘红菱
采摘上来的红菱
“我买他家的菱角已经很多年了，我女儿在宁波上班，也爱吃，昨天来买已经卖完了，特地加了老板娘的
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