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《最余姚》品牌汇
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不少人去到一个新的地方，最想做得就是吃遍当地的美食，但不少外边来的朋友却对余姚美食进行了强烈的抗议！原来有些在余姚人看来十分美味的食物，在部分人严重看来，简直不忍直视！
喂喂喂！真有那么恶心可怕吗！可是我真的觉得很好吃啊！！
前方高能预警，将有可怕食物出没，小伙伴们捂住眼睛看完再跑！
乌贼蛋余姚人喜爱指数：☆☆☆☆☆
余姚人眼中的它：
乌贼蛋，在余姚话中将它简单粗暴地称为“乌贼卵黄”。
余姚人吃乌贼蛋一般是在简单的腌制过之后，与打碎的鸡蛋一起煮，过不了几分钟一碗乌贼蛋煮蛋就可以出炉了，简单易做，乌贼蛋的咸味刚好与煮蛋中和，不咸不淡，真好用来下饭。
吓跑外地人指数：☆☆☆☆
外地人眼中的它：
什么？！乌贼蛋？！那不是……这真的能吃吗？吃起来会不会有尿味啊！而且话说回来，余姚人也太残忍了吧，吃一盘乌贼蛋得阉多少男性乌贼同胞啊，这叫他们将来怎么做乌贼！不会受到墨鱼章鱼的嘲笑么！
香椿余姚人喜爱指数：☆☆☆☆☆
余姚人眼中的它：
香椿极好养活，掰一根嫩枝插入地中，没过几天就会抽枝发芽，长出一丛新的香椿，也不用怎么管他，就着雨水就能生长起来。等到来年春天再去看，那已经完全可以收获一箩筐的盘中佳肴了。香椿的做法也很简单，完全可以凭自己的喜好来，像小编家就喜欢凉拌的，将香椿洗净后，淋上麻油、盐、味精等各种作料就可以开吃了！吃不到的可以密封进容器中等下次再吃，早上用来下泡饭也是极好的。
吓跑外地人指数：☆☆☆
外地人眼中的它：
这真的是“香”椿吗？？？确定是“香”吗？？吃进去根本没有香的味道啊！满口都是奇怪的臭味诶！简直能跟香菜并列为蔬菜界黑白双煞！
活子蛋余姚人喜爱指数：☆☆☆☆☆☆☆
余姚人眼中的它：
活子蛋是指鸡蛋即将孵成一个生命但还没有完全成型，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，亦鸡亦蛋时的状态。跟死蛋（指胚胎没有孵化成功的蛋，因为在方言中“死”与“喜”同音，又叫喜蛋）不同，活子蛋的味道鲜美，为了防止鸡蛋破裂导致鲜美的汁流失，你需要用小火慢慢煮开，吃时选鸡蛋两头大的那头敲破，吸吮完鲜美的汁后，可以沾着盐、胡椒等作料慢慢品尝。
吓跑外地人指数：☆☆☆☆☆☆
外地人眼中的它：
天呐，这肯定是外地人最不能忍受的食物之一了，外形和普通鸡蛋无异，但一剥开鸡蛋外壳，那是小鸡诶！而且还是长了毛长了翅膀的小鸡，你们确定不把毛拔干净了再吃么？！你们确定这个鸡头能吃么？！心理承受能力一般的人，此时已经捂眼不敢看了。
皮皮虾余姚人喜爱指数：☆☆☆☆☆
余姚人眼中的它：
余姚人口中的皮皮虾，口中还有另外一个生动形象的名字——撒西破，翻译成普通话就是撒尿鬼，据说是因为皮皮虾在捞出水时会有水滴出来，像撒尿一样。余姚人爱好吃椒盐皮皮虾的有很多，但皮皮虾全身甲壳，吃起来有一定的难度，最方便的就是将皮皮虾去头去尾，然后用一根筷子从它的尾部捅入，就可以将虾壳敲起来，大快朵颐啦。
吓跑外地人指数：☆☆☆☆
外地人眼中的它：
把活的虾放在老酒泡着真的就可以吃吗？放到嘴里它醒了怎么办！！！能端下去给我炒熟再端上来吗？哭~
苋菜管余姚人喜爱指数：☆☆☆☆☆
余姚人眼中的它：
苋菜管的风格跟臭豆腐类似，闻起来臭，吃起来香，与咸菜卤一起蒸好出锅，那简直就是下饭神器。
吓跑外地人指数：☆☆☆
外地人眼中的它：
我能将它推荐给国防部作为生化武器么！你能明白那能直接中断大脑嗅觉神经的味道么！你们余姚人的嗅觉都是失灵的么？宁愿住在满是榴莲的屋子里，也不想身边有一盆苋菜管。更不要提外面老的要死，里面软趴趴咸乎乎的诡异口感了。
泥螺余姚人喜爱指数：☆☆☆☆☆
余姚人眼中的它：
余姚人俗称“吐铁”，是贝壳类软体动物，壳薄，体表有粘液。据余姚旧志记载，姚北的黄泥螺，以桃花盛开时所产的质量最佳，中秋时的“桂花泥螺”味道也不错。余姚人喜欢讲泥螺用酒渍腌食：挑选个大且鲜活的泥螺，筛去泥螺表层的粘液，洗净放入容器内，根据口味加入黄酒、盐，然后将容器口封住，腌制一星期左右，到取出时，异香扑鼻。
吓跑外地人指数：☆☆☆☆
外地人眼中的它：
这又是什么鬼？！滑溜溜的口感让人起了三层疙瘩，生吃真的不会拉肚子吗？里面的泥吃了真的没事吗？总感觉好脏啊！
大家又觉得哪些食物是余姚人爱吃但从别人看来是奇葩中的战斗机呢？欢迎告诉小编喔~
编辑/文：敏敏酱
创意来源：西门町
推广/联系余姚人值信赖的
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