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小看掐指一算各位的幸福生活和美食是不是也少不了关系?近日,宁波市首届乡村旅游美食大赛在东钱湖隆重举行。来自全市11个县(市)区的名美食烹饪制作高手同堂竞技,一展乡村旅游美食风采。最后美食大赛评选小组从道菜肴66道点心中,分别评选出本次大赛的“十大海鲜”“十大山珍”“十大湖(河)鲜”“十大名点”。
象山美食荣获四项大奖,蛋面野生黄鱼、石浦鱼糍面、糟骨蒸龙鱼入选“十大海鲜”,萝卜米团入选“十大名点”。
十大海鲜
宁海:长街铁板蛏
象山:蛋面野生黄鱼
象山:石浦鱼糍面
象山:糟骨蒸龙鱼
鄞州:鄞东鱼烤虾
鄞州:红膏炝蟹
海曙:秘制拌网潮
江北:青菜蟹浆
江北:铁板梅鱼
北仑:盐焗大海螺
海鲜,是宁波人生活中最具代表性的饮食文化,经过岁月积淀,成了很多人的共同记忆。
十大山珍
余姚:肉汁毛笋干
慈溪:三北杨梅红烧肉
奉化:酱烤猪头
奉化:书圣鹅肉
宁海:前童三宝
鄞州:咸菜煮冬笋
鄞州:老鸭芋艿煲
江北:盐烤土豆
镇海:特色手工酿豆
北仑:雪菜蒸肉
勤劳的农民伯伯们用自己的双手收获的农家美味,不仅健康无污染,而且味道绝对鲜嫩正宗哦!
十大湖(河)鲜
余姚:土灶肉汁鱼头皇
余姚:苔菜溪坑鱼
慈溪:秘制窖湖有机鱼头
宁海:凫溪香鱼
海曙:葱烤河鲫鱼
镇海:特色鱼头煲
东钱湖:乌葱烧朋鱼
东钱湖:钱湖烧河虾
东钱湖:钱湖红烧划水
东钱湖:酌酒丝螺煲
河鲜营养丰富、脂肪低、蛋白高,富含磷、锌,对增强体质、提高免疫力及智力的发展大有益处。是日常桌上必不可少的一道佳肴。
十大名点
余姚:梁弄大糕
慈溪:苔菜烧饼
奉化:芝麻糯米糍
宁海:岔路麦饼
象山:萝卜团
鄞州:乌叶黑米糕
海曙:宁波老糖糕
江北:桂花糖年糕
镇海:苔菜米馒头
东钱湖:麻糍
小时候尝一口,就能怀念到现在。这些点心小吃陪伴我们走过最天真美好的岁月,现在偶尔吃上一口,便有万千心绪上心头。
看了这些耐人寻味的美食,有没有一样勾起了你深深的回忆呢?
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