秋天你来了
第7届世界面包大赛中国队选拔赛?广东预选赛于10月23日—24日，在东莞市技师学院开战，6组选手将争夺2个晋级华南分区赛的名额。这也是第七届世界面包大赛的最后一场预选赛！
评委阵容
世界面包大赛总指导：曹继桐
世界面包大使团（中国）主席
国际烘焙大师、国际评委、中国糖艺大师
第42届世界糖艺/西点赛专家组长
多次担任世界面包大赛中国队教练兼领队
曹继桐烘焙艺术馆创始人
中焙师俱乐部名誉主席
裁判：让峥皓
世界面包大使团（中国）秘书长
中焙师俱乐部主席
国家高级技师
国家竞赛裁判员
国家高级考评员
壹度可可西点烘焙学院创始人
裁判：黎国雄
第44届世界技能大赛糖艺西点专家组组长
国家级裁判员
中国名厨
广州西餐协会副会长
广州市黎国雄启焙社校长
广州市优秀烘焙专业教师
首名获全国技术能手称号的烘焙师
裁判：罗思
国家高级技师
国家竞赛裁判员
国家高级考评员
世界面包大使团中国区面包大使
国际烘焙教育联盟主席
深圳市饮食行业协会、烘焙专业委员会副会长、主席
深圳市森派职业培训学校校长
裁判：肖予凯
国家高级西点技师
国家烘焙技能评委
世界面包大使团中国区面包大使
中国大能手《神奇的蛋糕》冠军
亚洲杯甜点大赛评委
裁判：门彬彬
宾德烘焙学院创始人
零擀面包创始人
国家高级西点技师
世界面包大使团中国区面包大使
国际烘焙教育联盟副秘书长
助理评委：
许金伦
刘健
陈锡泉
比赛第一日
1号选手马甜甜，助手何坤
2号选手万相文，助手冯世乐
3号选手丁亚江，助手黄湛明
4号选手崔相毅，助手唐溶泽
5号选手庄琼芳，助手王真娣
6号选手龙美容，助手杨雄森
大赛背景
“世界面包大赛（MondialduPain）始于年。
由世界面包大使（LesAmbassadeurduPain）在法国创建。目前有60余个国家和地区参加，代表了各个国家及地区最高的面包烘焙水平。自年至今，世界面包大赛已成为世界面包行业中的权威赛事，被称为面包界的“奥林匹克”。为促进中国餐饮业烘焙技艺发展交融，挖掘餐饮业烘焙面点的市场潜力和优秀人才，经世界面包大使团认定，特举办“第七届世界面包大赛中国队选拔赛。
第七届世界面包大赛中国队选拔赛
广东预选赛
授权方：
世界面包大使团
主办方：
世界面包大使团（中国）
上海博华国际展览有限公司
协办单位：
曹继桐烘焙艺术馆
中焙师俱乐部
支持单位：
山东壹度可可西点烘焙学院
全程合作媒体：
伊莎莉卡烘焙网
世界烘焙文化传播
全球烘焙指南
烘焙新视点
东京烘焙职业人
承办单位：
东莞市技师学院
（东莞市横沥镇水边村职教路6号）
广东预选赛晋级名单揭晓恭喜以下晋级选手
五号庄琼芳，助手王真娣
六号龙美容，助手杨雄森
东莞市技师学院党委书记、院长刘海光教授为两组晋级选手颁发证书
并恭喜六组优秀选手
-年度，第七届世界面包大赛中国队选拔赛的所有8场预选赛，今天已经圆满画上了句号。历经了上海、武汉、北京、沈阳、西安、成都、福州预选赛之后，广东预选赛作为压轴赛场。每场预选赛结束后都会晋级两组选手，参加分区赛，华东赛区、华北赛区、西南赛区的三场比赛也已经结束，每场同样有两组选手晋级总决赛。最后一场华南赛区的比赛，也即将在12月17-19日，在广州酒店用品展会中进行，届时最后的两组晋级总决赛的选手名单即将揭晓。第七届世界面包大赛中国队选拔赛的总决赛将于年4月1-3日在上海举行，届时将会是烘焙高手中的高手的巅峰之战！
下面我们来回顾一下今日在东莞市技师学院的精彩比赛
广东预选赛开幕仪式承办单位东莞市技师学院
刘主任主持开幕仪式
世界面包大使中国区主席
大赛总指导曹继桐先生致辞
东莞市技师学院院务委员陈杰致欢迎辞
并为评委颁发荣誉评委证书
一号选手马甜甜（助手何坤）二号选手万相文（助手冯世乐）三号选手丁亚江（助手黄湛明）四号选手崔相毅（助手唐溶泽）五号选手庄琼芳（助手王真娣）六号选手龙美容（助手杨雄森）广东预选赛评分环节助理裁判按照比赛规则对每组选手的面包进行称重并进行记录、打分
广东预选赛赞助商鸣谢最后感谢全部8场预选赛的承办单位
广东：东莞市技师学院
福州：腾福贸易有限公司
西安：未央大学城陕西科技大学
成都：四川省烘焙食品业协会
沈阳：沈阳市金粮食品原料有限公司
北京：曹继桐烘焙文化艺术学院武汉：武汉金领职业培训学校上海：现代食品职业技能培训中心
广东预选赛直播回放扫描
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