四时风物
若不好好感受
这一季便是可惜了
杨梅
余姚人最熟悉的水果
遇上梅雨时节
便显得更为珍贵
每年杨梅季
由一颗小小的杨梅引发的一切
都吸引着我们的视线
引发着大家的讨论
......
洗杨梅简直是暴殄天物！！余姚人在饮食的江湖里，有甜粽咸粽的纷争，甜月饼咸月饼的对抗，这几年，杨梅洗还是不洗，也成为了一段传奇。
有人说，杨梅是唯一不用洗就能吃的水果。但也有人疑虑：杨梅里有虫子，吃下去会不会吃坏肚子？
对于大多数从小吃杨梅的余姚人来说，洗过的杨梅没有灵魂，杨梅从树上摘下来直接丢嘴里才是最好吃的啊！
杨梅容易有虫，这是大家都知道的真相。这些小虫子，是果蝇的幼虫，无毒、不致病，也不会寄生在人体内，所以对于刚刚采摘下的杨梅，不清洗直接食用是对人体无害的。
而对于一些特别在意虫子的人来说，清水洗、加入盐或淀粉浸泡都是可行的办法。但是，长时间冲泡过的杨梅不好吃也是个不争的事实。
每年一到杨梅季，因为吞食杨梅核引起腹痛或者胃肠梗阻的病例并不少见。杨梅核十分坚硬，不易被消化，而且很容易划伤、划破食管和肠道。所以杨梅核是怎么吃进去，它就会怎么排出来，我们的消化道是不会把杨梅消化吸收的。
常人无意中吞几颗杨梅核一般无大碍，可以通过人体正常排泄将核排出体外，但一次性大量吞食一定是不对的。有吞食杨梅核习惯的余姚人，尤其老人、儿童和消化功能差的人还是尽量改掉这样的习惯。
常听老一辈的人说，杨梅核能败火、清肠，而事实上，这些说法并没有科学依据。
Time酱查阅了资料，在陈伟权《余姚杨梅今昔谈》中，有这样的描述：“用小锤或石块敲开杨梅果核，食杨梅果仁，果仁挺有味，含有维生素B17，可生食亦可炒食。”“杨梅果实中还有许多纤维素，能刺激肠道蠕动。”
转眼又到了我们最期待的杨梅季节，然而，也就是每年的这个时间段，许多由杨梅引发的意外问题也频频出现。
采摘安全YANGMEI面对满山遍红的诱惑，无论是家里有杨梅树的，还是特意去到采摘点的，摘杨梅是余姚人在这个时节必不可少的活动。
因为梅雨季节连续强降雨，导致山路十分湿滑，以及山体部分泥石松动，加之许多意外情况，不慎从杨梅树上跌落的事故屡见不鲜。
6月5日中午12时许，在余姚阳明街道的一座山顶上，一名男子采摘杨梅时不慎摔下山坡受伤，全身无法动弹，伤势比较严重，情况十分危急。当地公安、消防、医疗等部门迅速赶赴现场进行紧急救援。
40多分钟后，受伤男子在众人的相互接力护送下，被安全地送达到山下，并第一时医院接受治疗。
血糖异常YANGMEI家住余姚的王阿姨今年65岁，家里有一片杨梅山，每年都有吃不完的杨梅。除了拿到市场上去卖，每天剩下来的杨梅，舍不得倒掉，放着又怕坏，她索性就全吃掉了。
这几天，她时常晕乎乎的。王阿姨虽然患有糖尿病多年，但都按时吃药，她自己也搞不明白怎么回事。实在难受得不行，医院。血糖检测显示，她的空腹血糖高达8.90mmol/L，餐后2小时血糖为13.2mmol/L。
去医院才知道，原来是杨梅惹的祸！
医院的医生教糖尿病人如何吃杨梅。
适用不适用人群
适用人群：
01
病情稳定，血糖控制良好的患者。也就是说空腹血糖控制在≦7.0mmol/L，餐后2小时血糖控制在≦10mmol/L，糖化血红蛋白7.0%，血糖控制比较稳定的患者。
02
低血糖（血糖≦3.9mmol/l）时，亦可选择吃些杨梅来升高血糖。
不适用人群：
01
血糖不稳定的患者暂时不要吃。因为杨梅虽然含糖量并不太高，但在高血糖的基础上再摄入杨梅，会导致血糖进一步升高，若大量摄入杨梅甚至会诱发糖尿病酸中毒。
02
合并有胃炎、胃溃疡的糖尿病患者，尽量控制吃杨梅量。因为杨梅含酸量丰富，会引起胃酸分泌过多而诱发病情加重。
03
牙疼患者不适宜食用杨梅。
如何安全食用杨梅？
食用杨梅的最佳时间糖尿病病人避免餐后马上吃杨梅，吃杨梅的时间最好空腹和两餐之间，上午9时～10时、下午3时～4时，作为加餐，既满足了口腹之欲，又缓解了饥饿感；既降低发生低血糖的概率，又保持血糖平稳。
限制食用杨梅的量推荐每日食用量：糖友们每日食用杨梅量应控制在g~g为宜，大约10-15个，而且要分为2-3次食用。
不可食用杨梅腌制品及饮品我们常把吃不完的杨梅做成杨梅腌制品（罐头、杨梅干等）及饮品（杨梅汁）。杨梅腌制品及饮品在制作过程中加入了盐和大量的白砂糖或者冰糖，所以糖尿病患者食用后会导致血糖迅速升高。
禁止饮用杨梅烧酒余姚盛产杨梅，同时也盛产杨梅烧酒。老百姓常会选择50度左右的白酒加入不同程度的冰糖或白砂糖来制作杨梅烧酒。1g的酒精热量为7千卡，所以杨梅烧酒的热量极高，且对肝脏有一定的伤害。加入冰糖或白砂糖后，杨梅烧酒的含糖量和升糖指数均等进一步增高，对于控制血糖极为不利。所以，糖友们必须禁饮杨梅烧酒。
监测血糖变化食用杨梅前后可以监测血糖变化，糖友们可以根据血糖监测的高低，指导是否能食用杨梅或食用杨梅的量。
牙齿疾病YANGMEI杨梅大量上市的时节，医院牙科门诊数量大幅度上升的时期，其中大多数患者都是吃了杨梅牙齿酸痛肿胀等问题。
由于牙齿磨损、牙龈萎缩等原因，人或多或少都有一部分的牙本质，直接暴露在口腔环境中。当过量进食酸性食物，如杨梅、李子等水果，或者大量饮用碳酸饮料等，就容易出现牙本质敏感，甚至可能导致牙齿酸蚀症。
医生建议，除了坚持每天早晚刷牙外，吃完杨梅或水果后漱一下口，可以有效预防牙齿过敏。
本周末开始，预计余姚城区及丈亭等杨梅山周边道路车流量会增多，特别是双休日，车流量会更大。
为了保证大家出行和采摘杨梅的旅程更加顺畅、有序、安全，余姚公安交警根据往年杨梅季交通流量情况，制定了一份“出行指南”，仅供大家参考。
交通管制提示6月13日、14日和20日、21日的9时至16时，S（宁波江北慈城至余姚城东路路段）视情临时禁止5吨以上大型货运车辆通行，过境车辆绕道杭甬高速或沈海高速通行；东溪线大型旅游客车实行单向通行，涨湖溪线车辆按顺时针方向单向通行。
6月13日、14日和20日、21日，东溪线、涨湖溪旅游线禁止大型货运车辆通行。东溪线（原甬余线平湖-原甬余线东岙路口）在6月13日、14日和20日、21日期间禁止大型货运车辆通行，大型旅游客车6月13日和20日实行由西往东单向行驶，14日、21日实行由东往西单向通行，确保该路段交通安全和畅通；涨湖溪旅游线（三七市镇石步村相四房自然村道路，沿大池墩水库）禁止大型货运车辆通行，其余车辆按顺时针方向单向通行。
易堵路段预判1、东溪线、寺马线、涨湖溪旅游线、掌二线；
2、S主要是丈亭渔溪、三七市集镇、二六市、城区照山桥至庙弄、牟山高速路口；
3、浒溪线梁辉高速路口、梁周线、城东路、古乍线；
4、经济开发区穴湖四周及杭州湾大桥余慈连接线五星村路口、新建北路胜堰十字路口等；
5、国道历山段、桐池湖路口；
6、甬梁线大隐镇及河姆渡镇车厩路段；
7、马渚镇、牟山镇、梁弄镇杨梅产地路段；
8、梨洲街道（梁辉高速道口）、阳明街道（体育场东路）、市级层面设置的杨梅临时交易市场。
余姚人从小吃杨梅长大
想要畅快吃杨梅
一定不能对安全问题掉以轻心！
部分资料来源：宁波晚报、医院、余姚交警版权归原作者所有，如有侵权请及时联系●高温将袭！鹿亭这条神仙旅游路线的人气，比天气更热！！●唱响整个夏日！这些属于余姚夏天的歌，来了！●再见了，庙弄菜场！●阳明东路的“地摊盛世”即将重启？别拉我，让我去摆地摊！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇转载请注明：http://www.yuyaoshizx.com/yysfj/6466.html
