说起梁弄，年轻人首先想到的是四明湖、梁弄大糕和白水冲，很少会联想起梁弄是抗日战争时期浙东抗日根据地的领导中心，有“浙东小延安”的美誉，是全国百个红色经典景区之一。
红色是梁弄蕴藏于岁月中的品质，在这方红色的热土上，多少英雄儿女将热血洒在脚下的泥土中，滋养代代相传至今的红色血脉。火一样熊熊燃烧的红色血脉，是保卫国家的热情，是这个浙东古城的希望。为了使人们记住这份骄傲，记住自己身上所涌动的红色血液，梁弄一位小青年施哲锋将这一抹红色传承到了梁弄的特色糕点当中，开起了梁弄首家红色主题的大糕店——拾味坊。拾起传承孝悌忠义?礼义廉耻施哲锋坚持梁弄大糕制作手艺的一脉相承先将粉放入大糕模型内，筛下粉，拉平整然后用工具挖孔孔内放入适量馅子再筛上粉，盖住馅子，弄平整紧接着用木刻“印花板”印上“福禄寿禧”等字样的图纹木案桂花口味的在入蒸箱前撒上桂花燕竹竹叶加热两小时消毒，大糕入蒸锅10分钟大糕出蒸箱倒扣放上燕竹竹叶松花口味的最后撒上松花粉美味可口的大糕就出炉啦！坊出未来如切如磋?如琢如磨除了延续使用传统大糕的“福禄喜寿、恭喜发财”等字样，拾味坊发扬国学特色：将“孝悌忠信、礼义廉耻、仁爱和平、如切如磋、如琢如磨、志于道、据于德、依于仁、游于艺“运用到大糕的制作当中，拾味坊还主打红色特色：将”听党指挥、能打胜仗、作风优良”印制在大糕上，除此之外还有“工匠精神、自力更生、志存高远”的字样呢！这些都响应了习近平的号召~习近平在年可来过咱们梁弄呢~得听习近平的话~
施哲锋还崇尚工匠精神，除了传统的方形大糕外，还琢磨出了不少样式好看的花糕，花糕上的刻字更是废了不少心血。除了在外形上动脑筋，施哲锋在口味上也进行了创新，开发出了杨梅、榴莲、蓝莓、艾草、玉米、抹茶等新奇的味道，包括外包装也经过了精心的设计。总之，取梁弄大糕之精华，在精华之上创新未来。最后附上施老板与老板娘共同制作大糕的温馨画面~我们在朝前走的同时，千万别忘了停下来回望过去喔~拾味坊红色主题大糕——舌尖上的美味联系店铺哪个医院白癜风能治愈白癜风图像转载请注明：http://www.yuyaoshizx.com/yysfj/2018.html
