朗霞竟还藏有老式小吃一条街,看了,小心口

发布时间:2021-2-23 22:17:20 
朗霞豆浆

大家都知道,朗霞老街有一家干大林豆浆店,豆浆喝起来像鸡蛋羹,近年来更是名声在外。可你知道吗?朗霞好吃的多着呢!朗霞老街菜市场附近还藏着老式小吃一条街,没吃过这些,不能算是真正品尝过朗霞的味道。

子承父业做豆浆50多年

12月19日早上,杨华林夫妻俩像往日一样忙得不可开交。“你们就知道干大林,这家店我可是从小吃到大的,祖传的,一百年历史都有了。”今年60多岁的宋阿姨告诉记者,这家的豆浆喝起来味道醇厚,即使不放任何调料,她也非常喜欢,小时候上街喝一碗,一天的心情都会变好。

“我家老头子那时候脑子慢半拍,就喜欢在朗霞老街安心卖豆浆,一直到现在也没有去余姚发展。”施桂珍笑着告诉记者,酒香不怕巷子深,豆浆店的生意一直都好,丈夫杨华林10岁开始就帮卖了一辈子朗霞豆浆的公公磨豆浆,每天3点多起来做豆浆,已经有52个年头。

“给我来一块钱豆浆。”50多岁的莫阿姨带着茶杯来到店里买豆浆,莫阿姨说:“我是买给85岁的老爹喝的,他年纪大了,走不动了,就喜欢喝这家的。”一位年轻男子拿着一个超大号的碗来到豆浆店,只见杨华林拿起大碗把滚烫的豆浆倒了下去。“他是两人份的,我们这个豆浆自己烧的,还要不停加热,不像有些早餐店一个杯子一个杯子装好,客人拿多大的碗,我们就现装多少!”杨华林说。

超豪华朗霞“汉堡包”

也不能光喝豆浆,当然要来点干货垫垫肚子。现在给大家介绍一款由朗霞当地人推荐的超豪华朗霞“汉堡包”。两个烧饼,中间夹半根油条,几片新鲜牛肉,一个朗霞“汉堡包”便制作完毕。喝一口豆浆,咬一口“汉堡包”,鲜、香、酥、软,一切妙不可言。

记者注意到朗霞的早餐店跟其他地方不一样,做豆浆的就只做豆浆,卖油条的不卖豆浆。看来,要在一家早餐店里吃到别的品种的早餐可不容易,需要自己采购,或者让店主代为采购。“我们店里的油条都是阿孟家的。”豆浆店的施阿姨说。

传承都是祖传的手艺

记者来到华林豆浆店旁边的阿孟老式点心店,寻找地地道道的朗霞油条。老板谢军孟告诉记者,自己13岁就开始做早餐,父母也是做早餐的,店里的油条、糖糕、麻团、烧麦都挺受欢迎,老街早餐店的油条基本上都是他们家供应的。

阿孟师傅说杭州、宁波、慈溪等地的顾客都会在节假日慕名而来。“你看这个


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