余姚人的一天昼伏夜出,叫卖吆喝往来忙余姚

发布时间:2020-11-25 16:49:55 

民以食为天,菜市场作为人们一日三餐食材的输送中枢站,在我们的日常生活中扮演着重要角色。菜市场见证着城市的变迁,伴随着人们的成长,成为一个城市独特的印记。

而作为余姚最主要的农副产品批发市场,庙弄更是有着它不同于其他菜市场的意义。

深夜,当原本热闹的城市安静下来的时候,庙弄这边却开始了崭新的一天。

和城区一般市场不一样。庙弄农副产品批发市场的作息是从午夜一直到近中午。应该说,庙弄的人们是余姚最早迎来新一天的人。

当城市进入梦乡,人们正在酣睡之时,市场却早已醒来,菜农们正忙着把收获上来的新鲜蔬菜打理、整装、待售。海鲜区域的店主们,也已经开始从车上卸货,为开市做好准备。

市场开始热闹起来了,店面陆陆续续地打开了。很多进货的车开到店铺面前下货,各家各户都已近忙开了。新鲜水灵的蔬菜和水产不多久就将成为饭桌上的美味。

车辆进进出出,卸货装货,而清晨买菜的人却还比较稀少。不像日常8、9点钟的时候,庙弄菜场往往是人与人摩肩接踵。

市场已经开始有人来采购了,繁忙的生意从这时开始。有些摊位前客户还上门来拉货,叫卖声,讨价还价声,搬货声,充斥在这个市场里。

刚刚还是空荡荡的道路,到这个点,已经挤满了车辆。

各种熟食加工、售卖与屠宰摊点开始忙碌起来。为了确保一整天的牛肉,羊肉与生猪肉的鲜嫩程度,时间的把握至关重要,这个时间点开始准备无疑是最好的。、

师傅说,这一天下来要卖出70多头猪。最近一段时间,猪肉虽然一直在涨价,但销量也没少多少,毕竟大家还是爱吃肉的。

师傅一般从前一天晚上就开始忙碌起来了,每天都要到第二天早上九、十点才能收摊。师傅说,做这一行辛苦是辛苦,但是也没办法,为了生计忙碌,渐渐也就习惯了。

水产区域,大家都在忙碌地挑拣新鲜的水产,有不少顾客上门前来取货。一般前来采购的都是老主顾,做生意这么多年,买卖双方都已经非常熟悉了,达成了一定的信任。

进货的车辆都已经满载了,开始捆绑好去往目的地。这些农产品,接下来就将出现在大家伙儿的饭桌上,饭店的餐桌上了。

卖菜小哥冲着我们的镜头说:“最近生意难做,菜很难卖啊。”

在庙弄菜场里,不少商贩是从外地来到余姚的。作为新余姚人,他们在余姚人最熟悉的农副产品市场里,找到赖以生存的工作。菜虽然难卖,但小哥很乐观,还会对着镜头摆造型。

下起了大雨,多少会影响今天的生意。除了固定需要进货的零售商贩和采购,菜场里到这个点,还有来采购些便宜菜的普通老百姓。

庙弄农副产品市场现在不单单只是一个批发市场,也是余姚普通老百姓的廉价菜场和很多普通商贩的谋生之地。

庙弄的农产品价格一般会比普通菜市场的要便宜些。以往都是老年人来“淘”便宜菜,而现在越来越多的民众会选择来庙弄买菜。

渐渐接近中午时分,庙弄的商贩们也大多收摊去歇息了,为了下一个午夜的来临去“养精蓄锐”。对于他们来说,他们的生活从午夜开始。不论天气的好坏,也不论是平日还是假日,他们都在这里,保证着这个城市最基本“吃”的供给。

这个位于庙弄的农副产品批发市场,就是在这样的周而复始中,为全市提供源源不断地能量输出。

不久的将来,余姚人熟悉的庙弄农副产品批发市场,将搬迁至马渚马槽头村,东至马鞍山路,南至北兴路,西至肖朗路以西,北至通环北路,投资近13个亿,辐射余姚、慈溪、上虞,预计将建成浙东区域最大的批发市场。年开工建设,预计年底基本完工。

当然,庙弄市场的搬迁,只是地点的变化,而它的性质并不会变化。在几年之后,新的市场将在新的地点,延续着庙弄农副产品批发市场的午夜,继续这样的一天生活。

有一种爱,叫


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