猕猴桃
说到猕猴桃，宁海就呼之欲出了，是的，就是传说中的红阳猕猴桃喇！红阳猕猴桃果实的中轴部位有放射状的红色条纹，所以又有一个好听的名字，叫红心果，这可绝对是稀世优良品种，除了营养价值高，口感还超越了普通的猕猴桃，知名度是很高的。
三北藕丝糖
作为特产的三北藕丝糖有着松脆香甜，不粘牙齿，老幼皆宜，制作藕丝糖丝孔密布、又脆又酥，又香又甜，风味独特，等特点，老少咸宜，曾经是御用贡品，吃遍了天下美食的慈禧太后也十分爱吃哦。
邱隘咸齑（ji）
邱隘咸菜用雪里蕻菜腌制。雪里蕻菜冬种春收，腌制依据放盐多少来错开上市季节。邱隘咸菜色泽黄亮，有香、嫩、鲜、微酸特点，能生津开胃，可炒、煮、烤、炖、蒸、生拌、配菜肴、做汤料、做馅子。做配料可解鱼腥，除油腻，咸菜黄鱼为宁波名菜，俗话三天不吃咸菜汤，两腿感到酸汪汪。邱隘咸菜已有近百年历史，近年，邱隘真空包装食品厂改进咸菜生产卫生设备与保鲜贮存，使其畅销国内外。
奉化芋艿头
奉化被誉为为“中国芋艿头之乡”，之所以有这样的名号，是因为这里生产的芋头既是宁波市传统名特优无公害农产品又风味独特，虽然只是普通的食材，但送礼也是拿得出手的，就外表来说，芋头们圆滚滚的，顶端粉红色，单个重1公斤以上，大的可达2.5公斤左右。其品质特性主要表现为个大皮薄、肉粉无筋、糯滑可口。
奉化水蜜桃
除了芋头，奉化还有一个“中国之最”，那就是王母娘娘生辰时必吃的“水蜜桃”！奉化的水蜜桃奉化水蜜桃素有“琼浆玉露，瑶池珍品”之美誉，而且绝对名副其实，大个的蜜桃外形美观，香气浓郁，肉质细软，入口即化，好吃的不得了唷。除了好吃，这里的水蜜桃供应期还很长，主要是经过长时间的培育，形成了早露露、雪雨露、沙子早生、湖景蜜露、塔桥、玉露、迎庆等25个早、中、晚熟水蜜桃品种配套体系，在硕果累累的秋季前后，有超过一个季度的时间都可以享用到美滋滋的水蜜桃。
奉化草莓
尚田镇位于宁波组团式大都市最南端，是“中国草莓之乡第一镇”。尚田所产草梅果肉细腻、鲜红光亮、硬度大、汁多、口感好。“奉冠”牌尚田草莓还被列为宁波旅游推荐商品。
三北豆酥糖
这是一款名扬海内外的糕点，与三北藕丝糖齐名，小编自己也十分爱吃，甜甜的，但又不腻，很喜欢酥糖的质感。三北豆酥糖始产于余姚陆埠镇，距今已经有多年的历史了，它养丰富，含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分，并且能长久保持香、甜、酥、松的特点。
余姚榨菜
余姚市是我国著名的榨菜生产加工基地，是响当当的“全国榨菜之乡”。榨菜在余姚市是主打的农产品之一，产量也很高，每年都有十亿斤以上，中国随便哪个超市，应该都能找到余姚生产出来的榨菜，除此之外，余姚榨菜还出口了十余个国家，没想到老外也很喜欢吃吧。
溪口千层饼
又是一款远近驰名，历史悠久的小吃，拥有“天下第一饼之称”，是奉化三大特产之一，在溪口，满大街都是千层饼店，
宁波汤圆
宁波汤圆的名气自然不用多做介绍，汤圆既是中国的传统美食，在宁波也是著名小吃，相传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵，又由于与袁世凯的姓氏相忌讳，最终改为汤圆。
西店牡蛎
号称“牡蛎之乡”的宁海县西店一带，已有年的养殖史。这里出产的牡蛎，肉嫩、味美、蛋白质含量颇高。据有关史书介绍，铁江江中有两个岛屿叫石孔双山，宋朝石孔村进士冯唐英曾避乱于此。看见岩边牡蛎盛生，就叫村民聚石养蛎，遂开养蛎先河。西店牡蛎之所以鲜美，跟这里得天独厚的水质有关。该地的海水咸度在20‰以下，是适宜牡蛎生长的最佳水质。西店牡蛎素有“海牛奶”之称，富含蛋白质、维生素、核黄素等营养成分。
余姚杨梅
余姚杨梅，颗大、色艳、汁多、味重，自古名噪海内外，其种植历史至少已有两千年，而且据境内河姆渡遗址的考古发现，七千年前就有野杨梅存在。由此赢得“余姚杨梅冠天下”的美丽盛誉。年，余姚被中央农业部命名为“中国杨梅之乡”。年被评为“杨梅原产地”。现有栽培面积8.2万亩，常年产量2.5万吨左右，是全国荸荠种杨梅主产区。
梭子蟹
梭子蟹宁波沿海一带均有产。全年都可捕获，但以七八月间最盛。梭子蟹生命力强，离水多时，尚能横行，是宁波著名的海特产品。捕捞梭子蟹是宁波各地渔民传统产品。梭子蟹每年春夏之交在沿岸产卵，幼体在浅水处索饵成长，一年即可成熟。冬季开始向较深海区回游，成熟个体一般在克左右，雄的可达元，雌的则红膏满盖，特别肥壮。
奉化蚶子
蚶子，又名泥蚶，芽蚶，血蚶。宁波沿海各地都有生产，但以产于奉化的蚶子品质最佳，称奉蚶，是宁波著名的特产。
龙凤金团
龙凤金团，是浙东一带城乡妇孺皆知的传统名点，也是宁波十大名点之一。由于制作精良，入口甜糯，价廉物美，深受群众的喜爱。旧时候，宁波有许多制作金团的糕团店，但以赵大有制作的龙凤金团最为有名，称“赵大有金团”。
望潮
望潮盛产于宁波各沿海地区，并以夏末秋初农历八月中捕获最为肥大，因八月潮汛大，可能与潮汛有关。
宁海长街蛏子
宁波沿海一带多滩涂，对养殖蛏子有得天独厚的优势，是宁波大宗海特产品。宁海长街一带，濒临三门湾，常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，涂质以泥沙为主，因而蛏子生长快、个体大、肉嫩而肥、色白味鲜，故得名长街蛏子。是城乡居民非常喜食的一种美味。
望海茶叶
宁波有天台山、四明山脉绵延境内，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云雾缭绕，故茶叶品质优良，有“望府银毫”、“宁海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”等优良品牌。而以宁海产的“望府银毫”为上品，为国家级名牌。宁泉牌望府银毫于年获得本市第一只国家级有机茶证书，年又取得国际有机茶证书。宁海的“望海茶”清淡、甜香、形色美，名扬国际茶博会。宁波茶叶以谷雨前采制的最好，清香甘醇，味道浓。
来源：宁波美食旅游情报
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